Ich habe Mandeln fest in meinen Ernährungsplan integriert. Sie sind bekannt für ihren hohen Fettanteil. Dieser liegt bei enormen 60%. Trotzdem sind Mandeln gesund und ein wahrer Superfood. Studien haben gezeigt, dass sie trotz ihrer vieler Kalorien beim Abnehmen helfen. Warum Mandeln gesund sind und wo Du die besten Mandeln kaufen kannst, erläutere ich Dir hier in diesem kurzen Artikel.
Doch zuerst ganz kurz etwas Hintergrundinformation.
Was sind Mandeln?
Es ist ein Irrglaube, dass Mandeln Nüsse seien. Botanisch gesehen sind sie die Kerne einer sogenannten Steinfrucht. Als Früchte des Mandelbaums gehören sie zur Familie der Rosengewächse. Daher sind sie eher mit Pflaumen und Kirschen verwandt, als mit Nüssen.
Die Tatsache, dass Mandeln gesund sind, ist schon seit über tausend Jahren bekannt. Die Steinfrucht stammt Zentralasien. Dort wurden Mandeln bereits vor langer Zeit kultiviert. Heute kommen die Mandeln, die wir kaufen, vor allem aus den USA (California), Süditalien, Spanien oder auch dem Iran und Marokko.
Süßmandeln und Bittermandeln
Bei Mandeln sind Süßmandeln von Bittermandeln zu unterscheiden. Zum Kochen, Backen und als Snack werden nur Süßmandeln verwendet. Denn Bittermandeln schmecken, wie der Name sagt, recht bitter. Zudem enthalten sie die giftige Blausäure. Aber das nur nebenbei.
Wie gesund sind Mandeln?
Die Frage ob Mandeln gesund sind kann mit einem klaren JA beantwortet werden. Hierzu gibt es zahlreiche Studien und Untersuchungen. Mandel sind ein wahrer Superfood.
Wenn Du Mandeln regelmäßig konsumierst, wirken sie sich mit ihrem breiten Nähr- und Vitalstoffspektrum sehr positiv auf Deine Gesundheit aus. Bereits eine kleine Menge von 10-15 Mandeln tragen zur Prävention vor chronischen Erkrankungen bei.
Mandeln schützen Dich vor allem vor Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Sie enthalten:
- Viele B-Vitamine
- Vitamin E
- Calcium und Eisen
- Beta-Carotin
- Wichtige Spurenelemente wie Zink, Selen und Fluor
Darüber hinaus bestehen Mandeln zu 20% aus hochwertigem Eiweiß. Sie enthalten auch wichtige, ungesättigte Fettsäuren.
Wie viele Mandeln sind gesund?
Empfohlen werden 10-15 Mandeln am Tag (natürliche Mandeln, ohne Zucker oder Salz). Das entspricht ungefähr 50-70 Gramm.
Mandeln sind jedoch basisch. Das bedeutet, dass ein übermäßiger Konsum nicht zur Übersäuerung Deines Bluts führt. Auch das zeigt, dass Mandeln gesund sind. Du kannst also ohne Probleme auch mehr als die empfohlenen Tagesmenge zu Dir nehmen.
Ich esse Mandeln sehr gerne als Snack am Nachmittag. Sie sind auch sehr sättigend (durch ihren hohen Fettanteil) und bringen mich so gut durch den Tag.
Weil ich mit den Mandeln Süßigkeiten oder ein Stück Kuchen am Nachmittag ersetze, helfen Sie mir so auch beim Hüftspeck loswerden.
Wo Mandeln kaufen?
Gute Mandeln erhältst Du in jedem Biomarkt. Schneller und einfacher geht es über Amazon. Ich habe Dir hier die besten Angebote nach Kundenbewertungen (absteigend) zusammengestellt.
- Ballaststoffreich
- Naturbelassen
- Für eine vegetarische und vegane Ernährung geeignet
- Packung enthält ca. 6 Portionen
- KLEINER PREIS: Die Produkte von „Jeden Tag“ haben dauerhaft niedrige Preise.
- SICHERE QUALITÄT: Wir arbeiten grundsätzlich nur mit Herstellern zusammen, die über nat. oder internat. Qualitätszertifizierungen verfügen, um eine gleichbleibend hohe Qualität zu gewährleisten.
- BREITE AUSWAHL: Die Produktvielfalt von „Jeden Tag“ bietet Ihnen unter anderem Molkereiprodukte, Grundnahrungsmittel, Konserven, Süßwaren, Tiefkühlprodukte und Tierfutter und wird ständig erweitert.
- ALLTAGSTAUGLICH: Da es sich bei allen Jeden Tag-Artikeln um preiswerte Produkte mit guter Qualität handelt, kann man jeden Tag günstig genießen!
- 10 kg Mandelkerne
- Mandelkerne sind ein leckerer Snack für Zwischendurch und prallvoll mit wertvollen Nährstoffen
- Frei von Laktose und Milcheiweiß sowie Weizen und Gluten
- Die Mandel liefert viele ungesättigte Fettsäuren, Mineralstoffe wie Magnesium, Calcium und Kupfer sowie große Mengen an Vitamin B und E.
- Intensives Geschmackserlebnis: Die ungeschälten knackigen Mandelkerne werden ohne Öl behutsam geröstet, dadurch entwickeln die knackigen Kerne ihr unverfälscht-einmaliges Aroma - ganz ohne Salz
- Gesunder Powersnack: Unsere Seeberger Mandeln sind ein natürlicher Lieferant der Vitamine E und B2 sowie der Mineralstoffe Kalium und Magnesium. Für eine gesundheitsbewusste Ernährung und mehr Energie
- Natürlich knabbern: Für alle, die zwischen den Mahlzeiten einen Energieboost benötigen, ihre Bowl mit leckeren Mandeln garnieren möchten oder einfach als gesunde Leckerei an einem gemütlichen Abend
- Familienunternehmen mit Tradition: In jeder Seeberger-Packung steckt das Beste aus der Natur, über 175 Jahre Erfahrung und Genuss in bester Qualität. Gesünder und natürlicher snacken mit Seeberger
- Ballaststoffreich
- Für eine vegetarische und vegane Ernährung geeignet
- Packung enthält ca. 8 Portionen
- Aufgrund des Herstellungsverfahrens nicht für andere Nussallergiker geeignet
- ➤ BIO-MANDELKERNE | Probieren Sie unsere naturbelassenen BIO-Mandelkerne in höchster Rohkostqualität. Sie bieten nicht nur ein besonders intensives Geschmackserlebnis, sondern sind zugleich eine wertvolle pflanzliche Vitamin- und...
- ➤ WARUM? | Mandeln galten schon als „Superfood“, als es diesen Begriff noch nicht gab. Wir bieten Ihnen Mandelkerne roh – das heißt in reiner und aromatischer Rohkostqualität mit bestmöglich erhaltenen Inhaltsstoffen, die...
- ➤ WIE? | Mit ihrem marzipanähnlichen Aroma schmecken unsere Bio-Mandelkerne sowohl pur geknabbert als auch in Müslis und diversen Zubereitungsarten. Je nach Rezept können Sie die Mandeln natürlich zum Kochen und Backen auch...
- ➤ UNSER TIPP | Möchten Sie die rohen Mandelkerne schonend enthäuten, ohne sie zu erhitzen? Das gelingt am besten, wenn Sie die Mandeln in eine Schüssel geben, sie mit kaltem Wasser übergießen und darin über Nacht einweichen....
- Mandeln mit Haut ohne Schale Mandelkerne ganze Kerne
- Mandelkerne mit Haut naturbelassen Rohkost süß
- Ideal zum Backen und Snacken
- Lieferung im wiederverschließbaren Standbodenbeutel
- MANDELN BLANCHIERT: Unsere Mandeln ohne Haut sind schön knackig und schmecken leicht süßlich, intensiv nusszig und haben ein feines, butterartiges Aroma
- NÄHRSTOFFREICH: Blanchierte Mandeln sind sehr gesund. Die weißen Mandeln sind reich an Proteinen, Ballaststoffen, Vitaminen und ungesättigten Fettsäuren
- ALLROUNDER: Mandeln sind vielseitig einsetzbar in der Küche, zum Beispiel als blanchierte Mandeln, gebrannte Mandeln, Mandeln gehobelt, Mandelmus braun oder gesalzene Mandeln als einfacher Snack
- OHNE ZUSÄTZE: Unsere geschälten Mandeln sind frei von Zuckerzusatz, Salzzusatz, Aromen und sonstigen Zusätzen
- 100% NATÜRLICH: Bei Kamelur erhalten Sie unbehandelte Mandeln ganz aus kontrolliert biologischem Anbau und ohne jegliche Zusätze.
- VERWENDUNG: Egal ob als Mandelmus, Mandelmilch, Zugabe zu Kuchen und Keksen, oder als schneller Snack - unser Bio Mandeln sind vielseitig verwendbar
- GESCHMACK: Kamelur Bio Mandeln besitzen ein knackiges, angenehm süßes Aroma welches durch kurzes anrösten der Kerne noch intensiver wird
- JETZT KAUFEN: Sie wollen unsere BIO Mandeln schnell und zuverlässig zu Ihnen geliefert bekommen - dann drücken Sie auf 'Jetzt kaufen'
- BESTE QUALITÄT: Seba Garden bietet außergewöhnlichen Geschmack, hohe Qualität und viel Erfahrung sowie ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis. Wir kaufen viele unserer Produkte direkt von lokalen Herstellern und achten...
- SEBA GARDEN: Wir finden die besten hoffrischen Produkte und verarbeiten sie unter anspruchsvollen Bedingungen mit modernster Technologie, um sicherzustellen, dass ein Produkt von höchstem Standard unsere Verbraucher erreicht....
- BAUERNHOF MICELI DOMENICO
- Genauer gesaget wirdes aufdem land der Miceli Domenico in Montallegro (AG) sizilien angebaut
- Aziendamiceli.com
- In 2,5 kg Säcken, Italienische Eigenproduktion
- „Happy Belly“ Ganze Mandeln zeichnet eine feine Butternote aus; sie sind zudem besonders knackig
- Die Mandeln sind naturbelassen und ungesalzen
- Warnung: Es können Teile von Nussschalenresten enthalten sein
- ACHTUNG: Kinder können sich an Nüssen verschlucken
- SCHONEND GERÖSTET: Lass dich auf das spannende und knackig-leckere Abenteuer des Klassikers unter den Nusskernen ein! Die Mandeln werden in der hauseigenen Rösterei schonend geröstet und erhalten dadurch ihr einzigartiges Aroma.
- OHNE ZUSATZ VON ÖL: Dank unserer hauseigenen Rösterei können wir die Mandeln in optimaler Geschwindigkeit rösten. Die Kerne werden so lange wie nötig geröstet, komplett ohne Zugabe von Öl. So wird die Mandel knackig und schmeckt...
- KNACKIGE MANDELN: Erlebe unsere schonend gerösteten Mandeln. Die natürlichen Nusskerne werden seit Jahrzehnten mit Sorgfalt ausgewählt.
- PERFEKT ALS TOPPING: Mit unseren Nüssen hast du jederzeit das perfekte Topping parat. Ob für einen geselligen Kochabend mit Freunden oder einen frischen Salat in der Mittagspause, unsere Nüsse sorgen stets für ganz besondere...
- DIE KÖSTLICHSTEN MANDELN: Mit entfernter Haut haben blanchierte ganze Mandeln nicht einmal eine Spur von Bitterkeit in sich
- ALLE NÄHRSTOFFE BEHALTEN: Blanchieren bedeutet nicht, dass geschälte Mandeln wertvolle Nährstoffe verlieren, daher sind sie immer noch reich an Proteinen und Ballaststoffen, natriumarm und cholesterinfrei
- VIELSEITIGER SNACK UND ZUTATEN: Blanchierte Mandeln sind so wie sie sind ein köstlicher Snack, aber Sie können sie auch in Salaten, Müsli, Backwaren und sogar Curry verwenden.
- UNTERSTÜTZT den Keto- und Paläo-Lebensstil
- Intensives Geschmackserlebnis: Die extra großen und saftigen Mandelkerne überzeugen durch ihr unverfälscht-natürliches Aroma mit einer leicht herben Note - knackig-frische Kerne ganz ohne Salz
- Natürliches Brainfood: Durch den hohen Gehalt an Magnesium und B-Vitaminen können Mandeln das Gedächtnis und die Konzentration verbessern. Für eine gesundheitsbewusste Ernährung und mehr Energie
- Vielseitig einsetzbar: Unsere leckeren Mandeln können pur geknabbert und zum Herstellen von Mandelmilch genommen werden. Sie eignen sich ebenso für eine besonders nussige Note in deinem Smoothie
- Familienunternehmen mit Tradition: In jeder Seeberger-Packung steckt das Beste aus der Natur, über 175 Jahre Erfahrung und Genuss in bester Qualität. Gesünder und natürlicher snacken mit Seeberger
- Für eine vegetarische und vegane Ernährung geeignet
- Unter Schutzatmosphäre verpackt
- Packung enthält 6 Portionen
- Kühl und trocken lagern. Die Packung nach dem Öffnen wieder verschließen
- 2 x 500 g; Ganze Mandeln aus biologischem Anbau. Geschmacksintensiv, roh und 100 % natürlich; Da wir keine künstlichen Zusatzstoffe, Aromen, Schwefel oder ähnliches verwenden, nehmen unsere Produkte eine andere Farbe als das...
- Ein mediterraner Powersnack mit einer Vielzahl von Vitaminen und Mineralien; Wir verzichten bei unseren Produkten bewusst auf den künstlichen Zusatz von raffiniertem Zucker. Der Zuckergehalt, den Du unter den Nährwertangaben finden...
- Aus kontrolliert biologischem Anbau und unabhängig begutachtet für ein Höchstmaß an Qualität
- Ideale Ergänzung für eine Vielzahl von Rezepten oder auf Salaten und Frühstückszerealien
- Mandeln; blanchiert und geröstet
- Herkunft: Spanien. Abgepackt in Deutschland
- Für eine vegetarische und vegane Ernährung geeignet
- Hoher Ballaststoffgehalt
Gesundes Öl
- Gutes Hanföl kaufen
- 10 Tipps für gesunde Öle
- Walnussöl für Gesundheit und Schönheit
- Zahnöl für Deine Hygiene
- Avocadoöl: Überraschend vielseitig
Diäten
- So nimmst du richtig ab – 4 Tipps
- Machen Fatburner Kapseln Sinn?
- Die amapur Diät
- Stoffwechseldiät – Wie geht das?
Ernährungstipps
- Abnehmen für den Sommer – gesund und ausgewogen
- Top Kurkuma kaufen
- Barebells Protein getestet
- Paranüsse – fett aber mit viel Selen
- Machen Fatburner Kapseln Sinn?
- Hafermilch – Was macht das mit meinem Körper?
- Granatapfelsirup: 16 Gründe dafür
- Selen das Wunderelement
- Meine Foodspring Erfahrungen
Sport Tipps
- Schlank aussehen – schlank fühlen
- Die Top-5 Bizeps Übungen
- Straffe Oberarme mit 50
- Die wichtigsten Liegestütz Varianten
- Burpees: Der Hüftfett-Killer Nummer 1
- Springseil als echte Sportalternative
- Schnell abnehmen mit Freeletics und Zuckerverzicht
Hinweis: Aktualisierung am 17.06.2019 über Amazon Product Advertising API. Daten und Preise können sich ggf. geändert haben. Über das Amazon.de Partnerprogramm verdienen wir Provisionen für qualifizierte Käufe.